食品废水处理

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豆制品废水处理设备

  • 产品名称:100吨/天清洗废水处理设备
  • 产品型号:100吨/天
  • 产品品牌:莱特莱德
  • 产品说明:出水可达一级A标准

  豆制品蛋白质含量高,主要由氨基酸组成,其加工过程中会产生大量的有机废水,是一种高COD、高氨氮、总氮的废水,直接排放会引起水体严重受污染。以下主要对生产豆制品产生的废水进行分析,并对其主要处理技术工艺的处理效果进行分析。对该类废水采取具体的小试试验后确定其主要的设计参数。

  污水来源及水质特点

  豆制品废水属于高浓度有机废水,主要来源于泡豆水、浆渣分离水、压榨水以及洗豆水等,COD值高达25000mg/L以上,除此之外废水来源还包括容器清洗水、卫生打扫地面冲洗水等。此类废水中含有大量植物蛋白、草酸、多糖、维生素、胶原体等易被微生物降解的物质。

  高蛋白的废水会对环境污染严重,黄豆制品废水的特性总结为以下几点:

  1、该项目有机物浓度较高,来水COD高达15000-25000mg/L,属于高浓度有机污水。

  2、生产过程为间歇性生产,排水时间较集中,导致水量水质不均衡,污水浓度波动幅度大,给污水的生化处理稳定性带来难度。

  3、该废水虽然有机物含量高,但含有大量植物蛋白、草酸、胶原体等易被微生物降解的物质,可生化性较好,B/C能达到0。6以上,且不含有有毒有害物质,非常适宜采取生化处理。

  4、随着产品多元化,豆制品废水成分也日趋复杂,如产生大量含有一些悬浮物、油脂、盐分等对污水处理不利的物质,给治理带来了一些影响。

  5、SS含量较高,水面上极易在厌氧的情况下产生大量的浮渣,需要进行预处理去除,若豆渣浮层清理不及时,容易产生恶臭味,进入后续处理系统也会影响系统运行的效果和稳定性。

  6、由于营养物质充足,极易使细菌、微生物等大量繁殖,产生腐殖质速度快、极易腐败酸化,并产生大量腐败污泥。因此,废水达到废水处理站时pH可达到5左右,PH过低引起厌氧系统严重酸化而被破坏。

  7、废水腐败易产生明显的难闻气体,污染周边环境。

  处理难点豆制品废水处理设计的主要问题在与以下两点:含SS高引起浮渣,浮渣及沉淀物易腐败酸化,二是废水酸化影响生化处理效果。

  污水处理工艺豆制品废水可生化性较好,没有有毒有害的物质,适宜采用生化处理工艺。

  针对以上问题的设计应选择合理的预处理和生化处理方法,及时清除来水的豆渣等沉淀物,减少污泥腐败现象及浮渣。

  废水腐败酸化严重,大量的水解酸化造成产甲烷菌生长受到抑制,影响沼气池沼气的产生。因此在设计厌氧消化时,应提高进入厌氧前的废水pH值,增加液碱投加设施和废水回流设施,防止厌氧池内部发生酸化现象而影响后续好氧处理,提高厌氧处理效率。